Thiamine mononitrate

Note 2 · ungünstig

  • technischer Hilfsstoff
vegan
ja
vegetarisch
ja
pescetarisch
ja
Allergene
keine
Unverträglichkeiten
keine bekannt

KI-Einschätzung

  • Isolierter synthetischer Nährstoff mit primär technologischer Anreicherungsfunktion, kein eigenständiger Lebensmittelwert
  • Thiamin selbst ist essentiell, aber Mononitrat-Form ist Zusatzstoff statt natürliche Quelle; Score 2 statt 1, da Vitaminanreicherung sinnvoll sein kann

Automatisch von einer KI erstellt.

Wirkung auf den Score

  • Technischer Hilfsstoff: zählt nie unter Note 2.

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