Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

KI-Einschätzung

• Rein technologische Funktion als Emulgator, keine eigenständige Ernährungsrelevanz
• Zugelassener Lebensmittelzusatzstoff (E472e), aber kein Grundnahrungsmittel
• Stark isolierte, synthetische Verbindung ohne Kernbaustein-Charakter in gesunder Ernährung

Automatisch von einer KI erstellt.

Wirkung auf den Score

• Technischer Hilfsstoff: zählt nie unter Note 2.

• 

  Ciabatta Krosse Peperoni (REWE)

  5,4

  300g

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