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Malic acid

Note 2 · ungünstig

  • technischer Hilfsstoff
vegan
ja
vegetarisch
ja
pescetarisch
ja
Allergene
keine
Unverträglichkeiten
keine bekannt

KI-Einschätzung

  • Primär technologische Funktion als Säuerungsmittel und Konservierungsstoff, nicht als Nährstoff
  • In natürlichen Mengen (Äpfel, Obst) unbedenklich, aber isoliert zugesetzt eher additiv
  • Keine eigenständige Ernährungsrelevanz; in moderaten Mengen akzeptabel, sollte aber nicht gezielt konsumiert werden

Automatisch von einer KI erstellt.

Wirkung auf den Score

  • Technischer Hilfsstoff: zählt nie unter Note 2.

Steckt in 59 Produkten

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Mercao

Produktdaten teilweise von Open Food Facts (ODbL) · Filialdaten © OpenStreetMap-Mitwirkende (ODbL) · Der FoodScore ist eine allgemeine Einschätzung und ersetzt keine medizinische oder Ernährungsberatung.