Lysozyme

KI-Einschätzung

• Primär technologische Konservierungsfunktion, kein eigenständiger Ernährungswert
• Isoliertes Protein mit antimikrobieller statt nutritiver Rolle

Automatisch von einer KI erstellt.

Wirkung auf den Score

• Technischer Hilfsstoff: zählt nie unter Note 2.

• Grana Padano (Hacendado)

  4,5

  100g

  Zum Vergleich

  Markt auswählen