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iodized nitrite curing salt
Note 2 · ungünstig
✓
technischer Hilfsstoff
vegan
ja
vegetarisch
ja
pescetarisch
ja
Allergene
unvollständig bekannt
Unverträglichkeiten
keine bekannt
KI-Einschätzung
Primär technologische Konservierungsfunktion ohne eigenständigen Nährwert
Nitrit ist umstritten; Jodierung bietet Vorteil, aber Gesamtprofil bleibt kritisch
Automatisch von einer KI erstellt.
Steckt in 5 Produkten
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Pastrami „New York Style“ (Steinhaus)
5,3
60 g
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Hähnchen-Grillbraten (Wiesenhof)
5,1
80 g
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Mortadella (WIESENHOF)
4,6
100g
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Geflügel-Mortadella - Paprika (Wiesenhof)
4,6
100g
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Wiesenhof Geflügel Wiener, Geflügel
4,4
200g
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