Foto: Tomato Basil Soup von mjneuby, BY 2.0 · Quelle
Tomatensuppe mit Basilikum
7,0- Zubereitung
- 30 Minuten
- Portionen
- 4
- Ernährung
- vegan
- Allergene
- keine
- Unverträglichkeiten
- keine bekannt
Zutaten
- 800 g Gehackte Tomaten Vorschlag: Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g 9,4
- 2 Stück Zwiebeln Vorschlag: Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) 6,8
- 2 Zehen Knoblauch Vorschlag: Knoblauch - granuliert (Ostmann) 10,0
- 500 ml Gemüsebrühe Vorschlag: Hühner Brühe (Maggi) 6,4
- 2 EL Olivenöl Vorschlag: Olivenöl (Monini) 7,2
- 1 Bund Basilikum Vorschlag: Tomato stückig Basilikum & Oregano (Heinz) 7,0
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und im Olivenöl glasig dünsten.
- Tomaten und Brühe zugeben, 20 Minuten offen einkochen lassen.
- Pürieren, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken und mit frischem Basilikum servieren.
FoodScore für dieses Rezept
7,0
Nährwerte (70 %) 6,3/10
Zutaten (30 %) 8,6/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 48 kcal Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 2,2 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 0,3 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,2 : 1 Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 5,2 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 4 g Punkte: 8/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 1,4 g Punkte: 1/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 1,2 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 2,5 g Punkte: 1/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,6 g Punkte: 6/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Gehackte Tomaten | Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g | 9,4 | 51,7 % |
| Zwiebeln | Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) | 9,0 | 12,9 % |
| Knoblauch | Knoblauch - granuliert (Ostmann) | 10,0 | 0,5 % |
| Gemüsebrühe | Hühner Brühe (Maggi) | 7,0 | 32,3 % |
| Olivenöl | Olivenöl (Monini) | 10,0 | 1,3 % |
| Basilikum | Tomato stückig Basilikum & Oregano (Heinz) | 7,1 | 1,3 % |