Foto: Roasted squash, spinach and tofu ricotta cannelloni von chordmonkey, BY 2.0 · Quelle
Spinat-Ricotta-Cannelloni
6,2- Zubereitung
- 70 Minuten
- Portionen
- 4
- Ernährung
- vegetarisch
- Allergene
- Gluten, Eier, Milch
- Unverträglichkeiten
- Laktose
Zutaten
- 250 g Cannelloni nicht zugeordnet
- 600 g Blattspinat Vorschlag: Spinat tiefgefroren (Bonduelle) 8,4
- 400 g Ricotta Vorschlag: Spinat Ricotta Tortelloni (REWE Beste Wahl) 6,7
- 700 g Passierte Tomaten Vorschlag: Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g 9,4
- 100 g Reibekäse Vorschlag: Harzer Käse nach traditioneller Art (KleeHof) 6,9
- 1 Prise Muskatnuss
Zubereitung
- Spinat kurz dünsten, gut ausdrücken, hacken und mit Ricotta, Salz, Pfeffer und Muskat mischen.
- Masse in die Cannelloni füllen und in eine Form legen.
- Mit passierten Tomaten übergießen, mit Käse bestreuen und abgedeckt bei 180 °C 35 Minuten backen, dann offen 10 Minuten bräunen.
FoodScore für dieses Rezept
6,2
Nährwerte (70 %) 5,1/10
Zutaten (30 %) 8,9/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
Allgemeine Bewertung – für deinen persönlichen FoodScore anmelden
Energie je 100 g/ml: 158 kcal Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 7,5 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 4 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 1,1 : 1 Punkte: 4/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 14,5 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 3 g Punkte: 9/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 1,8 g Punkte: 1/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 8 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 5,1 g Punkte: 2/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,8 g Punkte: 5/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Blattspinat | Spinat tiefgefroren (Bonduelle) | 10,0 | 33,3 % |
| Ricotta | Spinat Ricotta Tortelloni (REWE Beste Wahl) | 7,1 | 22,2 % |
| Passierte Tomaten | Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g | 9,4 | 38,9 % |
| Reibekäse | Harzer Käse nach traditioneller Art (KleeHof) | 5,8 | 5,6 % |
Nicht zugeordnet: Cannelloni, Muskatnuss