Foto: Spaghetti aglio e olio von Lablascovegmenu, BY 2.0 · Quelle
Spaghetti Aglio e Olio
7,3- Zubereitung
- 20 Minuten
- Portionen
- 4
- Ernährung
- vegan
- Allergene
- Gluten
- Unverträglichkeiten
- keine bekannt
Zutaten
- 400 g Spaghetti Vorschlag: Spaghetti Nr. 5 Integrali (Barilla) 8,1
- 6 Zehen Knoblauch Vorschlag: Knoblauch - granuliert (Ostmann) 10,0
- 8 EL Olivenöl Vorschlag: Olivenöl (Monini) 7,2
- 1 Stück Chilischote Vorschlag: Chili sin Carne (REWE Beste Wahl) 7,3
- 1 Bund Petersilie
Zubereitung
- Spaghetti in gut gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Knoblauch in feine Scheiben schneiden und im Olivenöl bei milder Hitze langsam goldgelb werden lassen -- er darf nicht braun werden, sonst wird er bitter.
- Chili und gehackte Petersilie zugeben, Nudeln mit etwas Nudelwasser in die Pfanne geben und kräftig durchschwenken.
FoodScore für dieses Rezept
7,3
Nährwerte (70 %) 6,5/10
Zutaten (30 %) 9,2/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 190 kcal Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 8 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 1,2 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,2 : 1 Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 24 g Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 1,2 g Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 1,6 g Punkte: 1/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 5 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 2,6 g Punkte: 1/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,5 g Punkte: 6/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Spaghetti | Spaghetti Nr. 5 Integrali (Barilla) | 9,0 | 77,8 % |
| Knoblauch | Knoblauch - granuliert (Ostmann) | 10,0 | 4,7 % |
| Olivenöl | Olivenöl (Monini) | 10,0 | 15,6 % |
| Chilischote | Chili sin Carne (REWE Beste Wahl) | 7,7 | 1,9 % |
Nicht zugeordnet: Petersilie