Foto: Shepherd's Pie von DesheBoard, BY 2.0 · Quelle
Shepherd's Pie
6,6- Zubereitung
- 80 Minuten
- Portionen
- 4
- Allergene
- Milch, Sellerie
- Unverträglichkeiten
- Laktose
Zutaten
- 900 g Kartoffeln Vorschlag: Kartoffel Wedges (Rewe Bio) 7,6
- 500 g Rinderhackfleisch Vorschlag: Hackfleisch gemischt (ja!) 6,8
- 3 Stück Karotten Vorschlag: Erbsen mit Karotten fein (Coop) 7,5
- 200 g Erbsen Vorschlag: Grüne Erbsen (Müller's Mühle) 9,0
- 150 ml Milch Vorschlag: Total 0,2% Fett Joghurt Aus Entrahmter Milch (FAGE) 8,1
- 30 g Butter Vorschlag: BE-KIND Protein Crunchy Peanut Butter 7,9
- 300 ml Rinderbrühe Vorschlag: Hühner Brühe (Maggi) 6,4
Zubereitung
- Kartoffeln weich kochen und mit Milch und Butter zu einem Püree stampfen.
- Hack anbraten, Karottenwürfel zugeben, mit Brühe ablöschen und 20 Minuten einkochen. Erbsen unterheben.
- Hackmasse in eine Form geben, Püree daraufstreichen und mit einer Gabel eine Rillenstruktur ziehen.
- Bei 200 °C 25 Minuten backen, bis die Oberfläche gebräunt ist.
FoodScore für dieses Rezept
6,6
Nährwerte (70 %) 5,8/10
Zutaten (30 %) 8,5/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
Allgemeine Bewertung – für deinen persönlichen FoodScore anmelden
Energie je 100 g/ml: 128 kcal Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 6 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 2,8 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,9 : 1 Punkte: 6/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 11 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 2 g Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 1,8 g Punkte: 1/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 7,5 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 5,9 g Punkte: 2/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,8 g Punkte: 5/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Kartoffeln | Kartoffel Wedges (Rewe Bio) | 8,5 | 38,8 % |
| Rinderhackfleisch | Hackfleisch gemischt (ja!) | 8,5 | 21,6 % |
| Karotten | Erbsen mit Karotten fein (Coop) | 8,7 | 10,3 % |
| Erbsen | Grüne Erbsen (Müller's Mühle) | 10,0 | 8,6 % |
| Milch | Total 0,2% Fett Joghurt Aus Entrahmter Milch (FAGE) | 9,0 | 6,5 % |
| Butter | BE-KIND Protein Crunchy Peanut Butter | 9,6 | 1,3 % |
| Rinderbrühe | Hühner Brühe (Maggi) | 7,0 | 12,9 % |