Foto: Mmm... beer chili von jeffreyw, BY 2.0 · Quelle
Rinderhack-Chili
7,1- Zubereitung
- 60 Minuten
- Portionen
- 4
- Allergene
- Sellerie
- Unverträglichkeiten
- keine bekannt
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch Vorschlag: Hackfleisch gemischt (ja!) 6,8
- 400 g Kidneybohnen Vorschlag: weiße Bohnen (Hak) 8,4
- 300 g Mais Vorschlag: Maismehl (Bauck Hof) 7,6
- 800 g Gehackte Tomaten Vorschlag: Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g 9,4
- 2 Stück Zwiebeln Vorschlag: Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) 6,8
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
Zubereitung
- Hack krümelig anbraten, Zwiebeln zugeben und mitbraten.
- Gewürze kurz mitrösten, Tomaten zugeben und 30 Minuten offen einkochen lassen.
- Abgespülte Bohnen und Mais zugeben, weitere 10 Minuten ziehen lassen und kräftig abschmecken.
FoodScore für dieses Rezept
7,1
Nährwerte (70 %) 6,3/10
Zutaten (30 %) 9,0/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 112 kcal Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 4,5 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 1,8 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,7 : 1 Punkte: 7/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 8,5 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 2,6 g Punkte: 9/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 3 g Punkte: 3/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 8,5 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 7,6 g Punkte: 3/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,8 g Punkte: 5/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | Hackfleisch gemischt (ja!) | 8,5 | 22,7 % |
| Kidneybohnen | weiße Bohnen (Hak) | 9,3 | 18,2 % |
| Mais | Maismehl (Bauck Hof) | 8,0 | 13,6 % |
| Gehackte Tomaten | Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g | 9,4 | 36,4 % |
| Zwiebeln | Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) | 9,0 | 9,1 % |
Nicht zugeordnet: Chilipulver, Kreuzkümmel