Foto: Avocado Pesto Pasta von tomatoes and friends, BY 2.0 · Quelle
Nudelsalat mit Pesto
7,1- Zubereitung
- 25 Minuten
- Portionen
- 4
- Ernährung
- vegetarisch
- Allergene
- Gluten, Milch, Schalenfrüchte
- Unverträglichkeiten
- Laktose
Zutaten
- 400 g Fusilli Vorschlag: Eliche, Nudeln (DELVERDE) 7,8
- 2 Bund Basilikum Vorschlag: Tomato stückig Basilikum & Oregano (Heinz) 7,0
- 50 g Pinienkerne Vorschlag: Pinienkerne (rewe beste wahl) 8,3
- 60 g Parmesan Vorschlag: Parmesan Dressing (Caesar) (Elsdorfer Molkerei & Feinkost GmbH) 4,6
- 6 EL Olivenöl Vorschlag: Olivenöl (Monini) 7,2
- 250 g Kirschtomaten Vorschlag: Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g 9,4
Zubereitung
- Nudeln kochen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
- Basilikum, geröstete Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl zu einem Pesto mixen und mit Salz abschmecken.
- Nudeln mit dem Pesto und den halbierten Kirschtomaten mischen und 15 Minuten durchziehen lassen.
FoodScore für dieses Rezept
7,1
Nährwerte (70 %) 6,5/10
Zutaten (30 %) 8,7/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
Allgemeine Bewertung – für deinen persönlichen FoodScore anmelden
Energie je 100 g/ml: 178 kcal Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 8,5 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 2 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,3 : 1 Punkte: 9/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 19,5 g Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 2 g Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 2 g Punkte: 2/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 5,5 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 3,1 g Punkte: 1/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,6 g Punkte: 6/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Fusilli | Eliche, Nudeln (DELVERDE) | 8,5 | 46,5 % |
| Basilikum | Tomato stückig Basilikum & Oregano (Heinz) | 7,1 | 4,7 % |
| Pinienkerne | Pinienkerne (rewe beste wahl) | 10,0 | 5,8 % |
| Parmesan | Parmesan Dressing (Caesar) (Elsdorfer Molkerei & Feinkost GmbH) | 5,1 | 7 % |
| Olivenöl | Olivenöl (Monini) | 10,0 | 7 % |
| Kirschtomaten | Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g | 9,4 | 29,1 % |