Foto: Lentil Salad KCI_1361 von kurmanstaff, BY 2.0 · Quelle
Linsensalat mit Feta
7,2- Zubereitung
- 35 Minuten
- Portionen
- 4
- Ernährung
- vegetarisch
- Allergene
- Milch, Senf
- Unverträglichkeiten
- Laktose
Zutaten
- 250 g Belugalinsen Vorschlag: Rote Linsen (Davert) 9,0
- 150 g Feta Vorschlag: Paprika Feta Olive (Nabio) 5,6
- 200 g Kirschtomaten Vorschlag: Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g 9,4
- 1 Stück Rote Zwiebel Vorschlag: Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) 6,8
- 3 EL Olivenöl Vorschlag: Olivenöl (Monini) 7,2
- 2 EL Rotweinessig Vorschlag: Essig - Apfelessig (Rewe Beste Wahl) 7,7
- 0,5 Bund Petersilie
Zubereitung
- Linsen in Salzwasser 20 Minuten bissfest kochen, abgießen und lauwarm abkühlen lassen.
- Zwiebel fein würfeln, Tomaten halbieren, Petersilie hacken.
- Alles mit Öl und Essig mischen, kräftig abschmecken und den zerbröselten Feta erst zum Schluss unterheben.
FoodScore für dieses Rezept
7,2
Nährwerte (70 %) 6,5/10
Zutaten (30 %) 8,8/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 135 kcal Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 6,5 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 2,4 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,6 : 1 Punkte: 7/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 11 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 2 g Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 4 g Punkte: 4/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 7 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 5,2 g Punkte: 2/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,7 g Punkte: 5/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Belugalinsen | Rote Linsen (Davert) | 9,5 | 33,3 % |
| Feta | Paprika Feta Olive (Nabio) | 6,3 | 20 % |
| Kirschtomaten | Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g | 9,4 | 26,7 % |
| Rote Zwiebel | Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) | 9,0 | 12 % |
| Olivenöl | Olivenöl (Monini) | 10,0 | 4 % |
| Rotweinessig | Essig - Apfelessig (Rewe Beste Wahl) | 9,0 | 4 % |
Nicht zugeordnet: Petersilie