Foto: 20111012-FNCS-LSC-0413 von USDAgov, BY 2.0 · Quelle
Karotten-Apfel-Salat
7,0- Zubereitung
- 15 Minuten
- Portionen
- 4
- Ernährung
- vegan
- Allergene
- Schalenfrüchte
- Unverträglichkeiten
- keine bekannt
Zutaten
- 500 g Karotten Vorschlag: Erbsen mit Karotten fein (Coop) 7,5
- 2 Stück Äpfel Vorschlag: Volvic essence Apfel-Zitrone-Ingwer 0,75L 9,2
- 1 Stück Zitrone Vorschlag: Zitronensaft (Leverno) 9,3
- 50 g Walnusskerne Vorschlag: Glas groß LIDL Alesto Walnusskerne 500g 4.99€ 1kg 9.98€ 8,0
- 2 EL Rapsöl Vorschlag: Öl Rapsöl (Vira D'or) 6,9
Zubereitung
- Karotten und Äpfel grob raspeln.
- Sofort mit Zitronensaft mischen, damit die Äpfel nicht braun werden.
- Öl unterrühren, mit Salz abschmecken und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
FoodScore für dieses Rezept
7,0
Nährwerte (70 %) 6,4/10
Zutaten (30 %) 8,4/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 92 kcal Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 4,8 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 0,5 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,1 : 1 Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 9,5 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 8 g Punkte: 6/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 2,6 g Punkte: 2/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 1,4 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 1,5 g Punkte: 0/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,2 g Punkte: 9/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Karotten | Erbsen mit Karotten fein (Coop) | 8,7 | 51,5 % |
| Äpfel | Volvic essence Apfel-Zitrone-Ingwer 0,75L | 7,4 | 30,9 % |
| Zitrone | Zitronensaft (Leverno) | 8,5 | 10,3 % |
| Walnusskerne | Glas groß LIDL Alesto Walnusskerne 500g 4.99€ 1kg 9.98€ | 10,0 | 5,2 % |
| Rapsöl | Öl Rapsöl (Vira D'or) | 9,0 | 2,1 % |