Foto: Almond Cheesecake von scubadive67, BY 2.0 · Quelle
Käsekuchen
4,7- Zubereitung
- 90 Minuten
- Portionen
- 10
- Ernährung
- vegetarisch
- Allergene
- Gluten, Eier, Milch
- Unverträglichkeiten
- Laktose
Zutaten
- 1.000 g Magerquark Vorschlag: High Protein Quark-Joghurt Creme (Pilos) 7,1
- 250 g Mehl Vorschlag: Müller's Mühle Reis-Mehl 500g 7,0
- 125 g Butter Vorschlag: BE-KIND Protein Crunchy Peanut Butter 7,9
- 250 g Zucker Vorschlag: Bio Mandel ohne Zucker (Berief) 9,3
- 4 Stück Eier Vorschlag: veganer Eiersatz (Rewe Bio) 7,9
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanille Vorschlag: High-Protein-Pudding - Schoko (REWE Beste Wahl) 5,4
Zubereitung
- Aus Mehl, Butter, 80 g Zucker und einem Ei einen Mürbeteig kneten und in die Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.
- Quark mit restlichem Zucker, drei Eiern und dem Puddingpulver glatt rühren.
- Masse einfüllen und bei 170 °C 60 Minuten backen.
- Im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen -- so fällt der Kuchen nicht ein.
FoodScore für dieses Rezept
4,7
Nährwerte (70 %) 3,2/10
Zutaten (30 %) 8,3/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
Allgemeine Bewertung – für deinen persönlichen FoodScore anmelden
Energie je 100 g/ml: 268 kcal Punkte: 6/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 12 g Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 7 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 1,4 : 1 Punkte: 3/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 28 g Punkte: 7/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 18 g Punkte: 2/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 0,8 g Punkte: 0/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 9 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 3,4 g Punkte: 1/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,5 g Punkte: 7/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Magerquark | High Protein Quark-Joghurt Creme (Pilos) | 8,5 | 52,6 % |
| Mehl | Müller's Mühle Reis-Mehl 500g | 9,0 | 13,1 % |
| Butter | BE-KIND Protein Crunchy Peanut Butter | 9,6 | 6,6 % |
| Zucker | Bio Mandel ohne Zucker (Berief) | 8,8 | 13,1 % |
| Eier | veganer Eiersatz (Rewe Bio) | 6,0 | 12,6 % |
| Puddingpulver Vanille | High-Protein-Pudding - Schoko (REWE Beste Wahl) | 5,3 | 1,9 % |