Foto: Masamun Chicken Curry, Coconut Milk, Onion, Potato, Peanuts ($10.95) von loustejskal.com, BY 2.0 · Quelle
Hähnchencurry mit Kokosmilch
6,2- Zubereitung
- 35 Minuten
- Portionen
- 4
- Allergene
- keine
- Unverträglichkeiten
- keine bekannt
Zutaten
- 700 g Hähnchenbrustfilet Vorschlag: TK-Eigen ALDI MEINE METZGEREI HUHN Hähnchenbrustfilet-Teilstücke Frisch Aus der Kühlung 5.29€ 600g Packung 1kg 8.82€ 8,0
- 400 ml Kokosmilch Vorschlag: Kokosmilch Fettreduziert (Beste Wahl) 6,4
- 2 Stück Paprika Vorschlag: Paprika edelsüß (Ostmann) 9,0
- 2 Stück Zwiebeln Vorschlag: Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) 6,8
- 2 EL Currypaste Vorschlag: vegan Curry aufschnitt (Rügenwalder Mühle) 6,7
- 1 Stück Limette Vorschlag: Limette Pur (Hitchcock) 8,6
Zubereitung
- Hähnchen würfeln und scharf anbraten. Zwiebeln und Paprika zugeben und 5 Minuten mitbraten.
- Currypaste kurz mitrösten, dann mit Kokosmilch ablöschen.
- 10 Minuten sanft köcheln lassen und mit Limettensaft und Salz abschmecken.
FoodScore für dieses Rezept
6,2
Nährwerte (70 %) 5,0/10
Zutaten (30 %) 9,2/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 135 kcal Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 7,5 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 4,6 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 1,6 : 1 Punkte: 2/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 4 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 2,4 g Punkte: 9/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 1 g Punkte: 1/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 13 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 9,6 g Punkte: 4/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,7 g Punkte: 5/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | TK-Eigen ALDI MEINE METZGEREI HUHN Hähnchenbrustfilet-Teilstücke Frisch Aus der Kühlung 5.29€ 600g Packung 1kg 8.82€ | 9,0 | 41,4 % |
| Kokosmilch | Kokosmilch Fettreduziert (Beste Wahl) | 10,0 | 23,7 % |
| Paprika | Paprika edelsüß (Ostmann) | 9,0 | 17,8 % |
| Zwiebeln | Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) | 9,0 | 11,8 % |
| Currypaste | vegan Curry aufschnitt (Rügenwalder Mühle) | 5,2 | 1,8 % |
| Limette | Limette Pur (Hitchcock) | 9,0 | 3,6 % |