Foto: Parmesan Herb Crusted Chicken von L.A. Foodie, BY 2.0 · Quelle
Hähnchenbrust mit Kräuterkruste
6,9- Zubereitung
- 35 Minuten
- Portionen
- 4
- Allergene
- Gluten, Milch
- Unverträglichkeiten
- Laktose
Zutaten
- 700 g Hähnchenbrustfilet Vorschlag: TK-Eigen ALDI MEINE METZGEREI HUHN Hähnchenbrustfilet-Teilstücke Frisch Aus der Kühlung 5.29€ 600g Packung 1kg 8.82€ 8,0
- 60 g Semmelbrösel Vorschlag: Semmelbrösel Vollkorn (Rewe Bio) 7,2
- 40 g Butter Vorschlag: BE-KIND Protein Crunchy Peanut Butter 7,9
- 1 Bund Petersilie
- 2 Zehen Knoblauch Vorschlag: Knoblauch - granuliert (Ostmann) 10,0
- 2 EL Olivenöl Vorschlag: Olivenöl (Monini) 7,2
Zubereitung
- Weiche Butter mit Bröseln, gehackter Petersilie und Knoblauch zu einer Paste verkneten.
- Hähnchen salzen, pfeffern und im Öl von beiden Seiten je 2 Minuten scharf anbraten.
- Kräutermasse auf die Filets streichen und bei 190 °C 15 Minuten fertig garen, bis die Kruste goldbraun ist.
FoodScore für dieses Rezept
6,9
Nährwerte (70 %) 6,0/10
Zutaten (30 %) 9,0/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 168 kcal Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 6 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 2,6 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,8 : 1 Punkte: 6/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 5 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 0,6 g Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 0,4 g Punkte: 0/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 22 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 13,1 g Punkte: 6/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,8 g Punkte: 5/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilet | TK-Eigen ALDI MEINE METZGEREI HUHN Hähnchenbrustfilet-Teilstücke Frisch Aus der Kühlung 5.29€ 600g Packung 1kg 8.82€ | 9,0 | 84,5 % |
| Semmelbrösel | Semmelbrösel Vollkorn (Rewe Bio) | 7,7 | 7,2 % |
| Butter | BE-KIND Protein Crunchy Peanut Butter | 9,6 | 4,8 % |
| Knoblauch | Knoblauch - granuliert (Ostmann) | 10,0 | 1 % |
| Olivenöl | Olivenöl (Monini) | 10,0 | 2,4 % |
Nicht zugeordnet: Petersilie