Foto: Goulash soup von roolrool, BY 2.0 · Quelle
Gulaschsuppe
6,6- Zubereitung
- 90 Minuten
- Portionen
- 4
- Allergene
- Sellerie
- Unverträglichkeiten
- keine bekannt
Zutaten
- 500 g Rindergulasch Vorschlag: Rindfleisch Tortelloni HERZHAFT & WÜRZIG (REWE Beste Wahl) 6,1
- 3 Stück Zwiebeln Vorschlag: Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) 6,8
- 2 Stück Paprika Vorschlag: Paprika edelsüß (Ostmann) 9,0
- 400 g Kartoffeln Vorschlag: Kartoffel Wedges (Rewe Bio) 7,6
- 2 EL Paprikapulver
- 1.000 ml Rinderbrühe Vorschlag: Hühner Brühe (Maggi) 6,4
Zubereitung
- Fleisch scharf anbraten, herausnehmen. Zwiebeln im Bratensatz goldbraun rösten.
- Paprikapulver kurz mitrösten, sofort mit Brühe ablöschen, damit es nicht bitter wird.
- Fleisch zurückgeben und 60 Minuten schmoren.
- Paprika und Kartoffelwürfel zugeben und weitere 20 Minuten garen.
FoodScore für dieses Rezept
6,6
Nährwerte (70 %) 6,2/10
Zutaten (30 %) 7,8/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 88 kcal Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 3,8 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 1,4 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,6 : 1 Punkte: 7/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 6 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 2 g Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 1,2 g Punkte: 1/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 7 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 8 g Punkte: 3/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,8 g Punkte: 5/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Rindergulasch | Rindfleisch Tortelloni HERZHAFT & WÜRZIG (REWE Beste Wahl) | 7,3 | 20 % |
| Zwiebeln | Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) | 9,0 | 12 % |
| Paprika | Paprika edelsüß (Ostmann) | 9,0 | 12 % |
| Kartoffeln | Kartoffel Wedges (Rewe Bio) | 8,5 | 16 % |
| Rinderbrühe | Hühner Brühe (Maggi) | 7,0 | 40 % |
Nicht zugeordnet: Paprikapulver