Foto: Mixed Vegetables + Omelette + Honey Chicken @ Robina Town Centre von thienzieyung, BY 2.0 · Quelle
Gemüse-Omelett
6,6- Zubereitung
- 20 Minuten
- Portionen
- 4
- Ernährung
- vegetarisch
- Allergene
- Eier, Milch
- Unverträglichkeiten
- Laktose
Zutaten
- 8 Stück Eier Vorschlag: veganer Eiersatz (Rewe Bio) 7,9
- 2 Stück Paprika Vorschlag: Paprika edelsüß (Ostmann) 9,0
- 200 g Champignons Vorschlag: Champignons Bio (Bonduelle) 6,6
- 3 Stück Frühlingszwiebeln Vorschlag: Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) 6,8
- 2 EL Olivenöl Vorschlag: Olivenöl (Monini) 7,2
- 0,5 Bund Petersilie
Zubereitung
- Paprika, Champignons und Frühlingszwiebeln klein schneiden und im heißen Öl 5 Minuten anbraten.
- Eier verquirlen, salzen, pfeffern und über das Gemüse gießen.
- Bei kleiner Hitze zugedeckt stocken lassen, in Stücke schneiden und mit Petersilie bestreut servieren.
FoodScore für dieses Rezept
6,6
Nährwerte (70 %) 6,2/10
Zutaten (30 %) 7,3/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
Allgemeine Bewertung – für deinen persönlichen FoodScore anmelden
Energie je 100 g/ml: 120 kcal Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 8 g Punkte: 9/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 2,5 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,5 : 1 Punkte: 8/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 3 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 2 g Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 1 g Punkte: 1/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 9 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 7,5 g Punkte: 3/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,7 g Punkte: 5/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Eier | veganer Eiersatz (Rewe Bio) | 6,0 | 45,9 % |
| Paprika | Paprika edelsüß (Ostmann) | 9,0 | 28,7 % |
| Champignons | Champignons Bio (Bonduelle) | 7,2 | 19,1 % |
| Frühlingszwiebeln | Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) | 9,0 | 4,3 % |
| Olivenöl | Olivenöl (Monini) | 10,0 | 1,9 % |
Nicht zugeordnet: Petersilie