Foto: Black bean, quinoa and mushrooms stuffed bell peppers von rusvaplauke, BY 2.0 · Quelle
Gefüllte Paprika
6,8- Zubereitung
- 70 Minuten
- Portionen
- 4
- Allergene
- Sellerie
- Unverträglichkeiten
- keine bekannt
Zutaten
- 8 Stück Paprika Vorschlag: Paprika edelsüß (Ostmann) 9,0
- 500 g Rinderhackfleisch Vorschlag: Hackfleisch gemischt (ja!) 6,8
- 150 g Reis Vorschlag: Parboiled Langkorn Reis (REWE Beste Wahl) 7,5
- 2 Stück Zwiebeln Vorschlag: Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) 6,8
- 400 g Gehackte Tomaten Vorschlag: Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g 9,4
- 300 ml Gemüsebrühe Vorschlag: Hühner Brühe (Maggi) 6,4
Zubereitung
- Reis halbgar kochen. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
- Hack mit Zwiebeln, Reis, Salz und Pfeffer mischen und in die Paprika füllen.
- In eine Form setzen, Tomaten und Brühe angießen und bei 180 °C 45 Minuten schmoren.
FoodScore für dieses Rezept
6,8
Nährwerte (70 %) 5,9/10
Zutaten (30 %) 8,8/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 98 kcal Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 4,2 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 1,6 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,6 : 1 Punkte: 7/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 8 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 3,4 g Punkte: 9/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 1,8 g Punkte: 1/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 6,5 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 6,6 g Punkte: 3/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,7 g Punkte: 5/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Paprika | Paprika edelsüß (Ostmann) | 9,0 | 43,6 % |
| Rinderhackfleisch | Hackfleisch gemischt (ja!) | 8,5 | 18,2 % |
| Reis | Parboiled Langkorn Reis (REWE Beste Wahl) | 9,4 | 5,5 % |
| Zwiebeln | Zwiebelbaguette (Rewe Beste Wahl) | 9,0 | 7,3 % |
| Gehackte Tomaten | Ostmann Tomaten Mozzarella Gewürzsalz 60g | 9,4 | 14,5 % |
| Gemüsebrühe | Hühner Brühe (Maggi) | 7,0 | 10,9 % |