Foto: Mmm...garlic shrimp with kale in butter lemon sauce von jeffreyw, BY 2.0 · Quelle
Garnelen in Knoblauchöl
6,7- Zubereitung
- 20 Minuten
- Portionen
- 4
- Allergene
- Krebstiere
- Unverträglichkeiten
- keine bekannt
Zutaten
- 600 g Garnelen Vorschlag: Bio-Garnelen Gourmet Prawns (Followfood) 6,9
- 6 Zehen Knoblauch Vorschlag: Knoblauch - granuliert (Ostmann) 10,0
- 6 EL Olivenöl Vorschlag: Olivenöl (Monini) 7,2
- 1 Stück Chilischote Vorschlag: Chili sin Carne (REWE Beste Wahl) 7,3
- 0,5 Bund Petersilie
- 1 Stück Zitrone Vorschlag: Zitronensaft (Leverno) 9,3
Zubereitung
- Knoblauch in Scheiben und Chili in Ringe schneiden und im Olivenöl bei milder Hitze 3 Minuten ziehen lassen.
- Garnelen zugeben und je Seite 90 Sekunden braten -- länger werden sie zäh.
- Mit Salz, Zitronensaft und Petersilie abschmecken und mit Brot zum Auftunken servieren.
FoodScore für dieses Rezept
6,7
Nährwerte (70 %) 6,3/10
Zutaten (30 %) 7,5/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 158 kcal Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 10,5 g Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 1,6 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,2 : 1 Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 1 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 0,4 g Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 0,3 g Punkte: 0/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 15 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 9,5 g Punkte: 4/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,9 g Punkte: 4/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Garnelen | Bio-Garnelen Gourmet Prawns (Followfood) | 7,0 | 75,6 % |
| Knoblauch | Knoblauch - granuliert (Ostmann) | 10,0 | 3 % |
| Olivenöl | Olivenöl (Monini) | 10,0 | 7,6 % |
| Chilischote | Chili sin Carne (REWE Beste Wahl) | 7,7 | 1,3 % |
| Zitrone | Zitronensaft (Leverno) | 8,5 | 12,6 % |
Nicht zugeordnet: Petersilie