Foto: Red date walnut cakes von Fumikas Sagisavas, CC0 1.0 · Quelle
Energiekugeln mit Datteln
6,7- Zubereitung
- 20 Minuten
- Portionen
- 4
- Ernährung
- vegan
- Allergene
- Gluten, Schalenfrüchte
- Unverträglichkeiten
- keine bekannt
Zutaten
- 250 g Datteln Vorschlag: Powerballs Bio Fruchtsnack „Dattel, Haselnuss, Kakao“ (Wild&Real) 7,0
- 120 g Haferflocken Vorschlag: Haferflocken (Crownfield) 8,7
- 100 g Mandeln Vorschlag: Bio Mandel ohne Zucker (Berief) 9,3
- 20 g Kakaopulver Vorschlag: Kakao-Düsis (Seitenbacher) 7,8
- 30 g Kokosraspeln Vorschlag: Kokos Wasser (Vita Coco) 7,4
Zubereitung
- Datteln entsteinen und mit Mandeln, Haferflocken und Kakao im Mixer zu einer klebrigen Masse zerkleinern.
- Ist die Masse zu trocken, löffelweise Wasser zugeben.
- Kugeln formen, in Kokosraspeln wälzen und eine Stunde kalt stellen.
FoodScore für dieses Rezept
6,7
Nährwerte (70 %) 5,8/10
Zutaten (30 %) 8,9/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 385 kcal Punkte: 4/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 16 g Punkte: 6/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 2 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,1 : 1 Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 48 g Punkte: 5/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 32 g Punkte: 0/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 7,5 g Punkte: 7/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 8 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 2,1 g Punkte: 1/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,1 g Punkte: 10/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Datteln | Powerballs Bio Fruchtsnack „Dattel, Haselnuss, Kakao“ (Wild&Real) | 8,7 | 48,1 % |
| Haferflocken | Haferflocken (Crownfield) | 10,0 | 23,1 % |
| Mandeln | Bio Mandel ohne Zucker (Berief) | 8,8 | 19,2 % |
| Kakaopulver | Kakao-Düsis (Seitenbacher) | 7,8 | 3,8 % |
| Kokosraspeln | Kokos Wasser (Vita Coco) | 7,5 | 5,8 % |