Foto: Caesar Salad von mdid, BY 2.0 · Quelle
Caesar Salad mit Hähnchen
6,6- Zubereitung
- 30 Minuten
- Portionen
- 4
- Allergene
- Gluten, Eier, Fisch, Milch, Senf
- Unverträglichkeiten
- Laktose
Zutaten
- 400 g Römersalat Vorschlag: Der feine Salat (Florette) 7,5
- 400 g Hähnchenbrustfilet Vorschlag: TK-Eigen ALDI MEINE METZGEREI HUHN Hähnchenbrustfilet-Teilstücke Frisch Aus der Kühlung 5.29€ 600g Packung 1kg 8.82€ 8,0
- 150 g Weißbrot Vorschlag: Brottrunk (Kanne) 9,1
- 60 g Parmesan Vorschlag: Parmesan Dressing (Caesar) (Elsdorfer Molkerei & Feinkost GmbH) 4,6
- 150 g Joghurt Vorschlag: Total 0,2% Fett Joghurt Aus Entrahmter Milch (FAGE) 8,1
- 3 EL Olivenöl Vorschlag: Olivenöl (Monini) 7,2
- 1 TL Senf Vorschlag: Mittelscharfer Senf (Kühne) 6,7
Zubereitung
- Brot würfeln und im Olivenöl knusprig rösten. Hähnchen salzen, pfeffern und in 8 Minuten goldbraun braten, dann in Streifen schneiden.
- Für das Dressing Joghurt, Senf, geriebenen Parmesan, Zitronensaft und Pfeffer verrühren.
- Salat in mundgerechte Stücke zupfen, mit dem Dressing mischen und mit Hähnchen und Croûtons anrichten.
FoodScore für dieses Rezept
6,6
Nährwerte (70 %) 6,0/10
Zutaten (30 %) 8,0/10
Der FoodScore setzt sich zu 70 % aus den Nährwerten und zu 30 % aus den Zutaten zusammen.
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Energie je 100 g/ml: 160 kcal Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Fett je 100 g/ml: 10 g Punkte: 8/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon gesättigt je 100 g/ml: 2,8 g
gesättigt : ungesättigt je 100 g/ml: 0,4 : 1 Punkte: 8/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Kohlenhydrate je 100 g/ml: 6,5 g Punkte: 10/10 Gewicht: 3,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
davon Zucker je 100 g/ml: 1,5 g Punkte: 10/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Ballaststoffe je 100 g/ml: 1,2 g Punkte: 1/10 Gewicht: 14 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Eiweiß je 100 g/ml: 11 g
bewertet wird Eiweiß je 100 kcal
Eiweiß je 100 kcal je 100 g/ml: 6,9 g Punkte: 3/10 Gewicht: 7 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
Salz je 100 g/ml: 0,9 g Punkte: 4/10 Gewicht: 10,5 %
Kurve aus Basis, Gewicht aus Basis
| Zutat | Produkt | Zutatenscore | Gewichtsanteil |
|---|---|---|---|
| Römersalat | Der feine Salat (Florette) | 7,0 | 33,5 % |
| Hähnchenbrustfilet | TK-Eigen ALDI MEINE METZGEREI HUHN Hähnchenbrustfilet-Teilstücke Frisch Aus der Kühlung 5.29€ 600g Packung 1kg 8.82€ | 9,0 | 33,5 % |
| Weißbrot | Brottrunk (Kanne) | 7,8 | 12,6 % |
| Parmesan | Parmesan Dressing (Caesar) (Elsdorfer Molkerei & Feinkost GmbH) | 5,1 | 5 % |
| Joghurt | Total 0,2% Fett Joghurt Aus Entrahmter Milch (FAGE) | 9,0 | 12,6 % |
| Olivenöl | Olivenöl (Monini) | 10,0 | 2,5 % |
| Senf | Mittelscharfer Senf (Kühne) | 7,7 | 0,4 % |